Türchen No. 9 – Buchholzberlin

Lange hat die Architektin und Designerin Katja Buchholz nach Ausstellungsmöglichkeiten für ihre Wohnprodukte aus heimischen Hölzern gesucht. Gefunden hat sie einen Ort und Ansatz, die schöner kaum sein könnten: Der LADEN ist Verkaufs- und Speiseraum in einem. Während BUCHHOLZBERLIN für das Interieur zuständig ist, kümmern sich die Inhaber/innen des Restaurants LOKAL ums Gastronomische. Seit Juni dieses Jahres ist der LADEN im Alten Ballhaus in der Joachimstraße in Berlin-Mitte zuhause. Neben wunderschönen Räumen mit alten, nun wieder freigelegten Wandmalereien und einem originalen Steinboden gehört zu dem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1780 auch ein Innenhof mit Kräuter- und Gemüsegarten.

Die Ernte aus dem kleinen Stadtbiotop kommt direkt auf den Tisch, der wie die meisten Gegenstände von BUCHHOLZBERLIN stammt. Ob Suppe, Salat oder Flat Breads – sämtliche Speisen werden in selbstentworfenen Holzschalen, ausgesuchter Keramik oder auf original BUCHHOLZ-Brettchen oder "buchhölzernen" Tabletts serviert.

Für das Türchen No. 9 hat BUCHHOLZBERLIN das Tabrett für euch ausgewählt – eine "Kreuzung" aus Schneidebrett und Tablett, gefertigt in einer hiesigen Integrationswerkstatt aus Berlin/Brandenburger Eiche. 

Wenn euch das Tabrett ebenso gut gefällt wie mir, hinterlasst bis zum 12. Dezember eine Nachricht. Viel Glück! Und ein dickes Dankeschön an BUCHHOLZBERLIN.